NDUJA
NDUJA
Popis
Nduja je specialita z Kalábrie, mleté maso s feferonkou a solí. Používá se jako pomazánka na chleba nebo s těstovinami. Tato specialita je pikantní a Italové ji považují za viagru. Peperoncino rozproudí krev v celém těle a je velice zdravé pro správnou funkc
Recept:
400gr těstovin
1 velká červená cibule
4 lžíce Nduja
Postup:
Uvaříme těstoviny. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém usmažíme nakrájenou cibuli, přidáme Nduja a prohřejeme 3 minuty. Těstoviny stačí pouze promíchat s touto směsí.